Le café de spécialité a besoin d'une eau spéciale
Les cafetiers savent que l'eau est à la base de tout bon café - et que les clients doivent servir des plats parfaits, c'est un point essentiel. Avec nos solutions de traitement de l'eau pour les cafés, vous pouvez faire un premier pas dans cette direction.
Éliminez en toute fiabilité le chlore et les contaminants de l'eau et bénéficiez de taux de récupération élevés.
Ajoutez les minéraux adéquats à votre eau et obtenez enfin le breuvage parfait.
Le système de filtration par osmose inverse 4 en 1 à écoulement direct qui vous permettra d'élever votre niveau de qualité de café.
Pourquoi les exploitants de cafés font-ils confiance à Ecosoft ?
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Depuis€ 30,00incl. VAT
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€1.34900Prix TTC T.V.A.
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Depuis€ 758,00incl. VAT
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Depuis€ 1.483,00incl. VAT
Nos services et notre soutien aux exploitants de cafés
Nous sommes pour vous ce qu'il y a de mieux. Personnellement. Si vous avez besoin d'aide avec votre produit Ecosoft, si vous avez des questions ou si vous souhaitez que votre café réponde à une exigence particulière en matière de traitement de l'eau, n'hésitez pas à nous contacter.
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Vous êtes intéressé par nos solutions pour votre café ? Parlons-en !
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Avec quelles machines à café puis-je utiliser vos systèmes de traitement de l'eau ?
Vous pouvez utiliser nos systèmes de traitement de l'eau avec n'importe quelle machine à café, car tous nos raccords sont normalisés.
Beaucoup de nos clients cafetiers utilisent nos filtres à eau pour des machines à café commerciales de marques telles que
- La Marzocco
- Sanremo
- Ascaso
- Astoria
- Faema
- Rancilio
- La Cimbali
- Rocket Espresso
- WMF
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Vos produits de filtration permettent-ils d'obtenir une eau conforme aux normes SCA pour la préparation du café ?
Oui, vous pouvez obtenir une eau conforme aux normes SCA avec nos produits.
Notre filtre à osmose inverse à écoulement direct RObust COFFEE a été spécialement conçu pour la préparation du café et fournit une eau conforme aux normes SCA en quatre étapes :
Étape 1 : Préfiltration
Les impuretés mécaniques, le chlore, les composés chlorés et les substances organiques naturelles sont éliminés de votre eau d'entrée.
Étape 2 : Filtration sur membrane (étape RO)
L'eau est poussée à travers une membrane d'osmose inverse semi-perméable pour éliminer 99,8 % des impuretés dissoutes, y compris les virus et les bactéries.
Étape 3 : Cartouche spéciale pour le café
L'eau est ensuite enrichie en calcium (Ca) et en magnésium (Mg) pour rehausser les arômes du café préparé par vos baristas.
Étape 4 : Filtration post-carbone
Lors de cette dernière étape, l'eau est purifiée une dernière fois afin d'éliminer toute odeur résiduelle susceptible d'altérer le goût et l'arôme de votre café.
Même si, pour une raison ou une autre, vous n'optez pas pour le café RObust, vous pouvez combiner l'un de nos filtres à osmose inverse dans votre café avec des filtres à sédiments, des adoucisseurs d'eau et des cartouches de minéralisation pour obtenir la qualité d'eau recommandée par le SCA.
Si vous ne savez pas comment procéder, nous serions ravis de vous aider à planifier le système de filtration d'eau idéal pour votre café.
Planifiez votre système de traitement de l'eau dès maintenant
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Puis-je utiliser les systèmes de traitement de l'eau Ecosoft avec mon infrastructure existante ?
Oui, c'est possible.
La construction universelle de nos systèmes de traitement de l'eau permet une installation très facile ainsi qu'une combinaison avec d'autres marques.
De nombreux exploitants de cafés qui n'utilisent pas notre solution 4 en 1 RObust COFFEE, par exemple, combinent l'un de nos filtres à osmose inverse, comme le RObust Mini ou le RObust 1500, avec le BWT Bestmin ou une autre cartouche de minéralisation.
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Quel est le TDS dont j'ai besoin pour un brassage parfait et puis-je l'obtenir avec Ecosoft ?
Oui, vous pouvez atteindre les niveaux de TDS recommandés par le SCA avec les systèmes de traitement de l'eau Ecosoft.
Le SCA recommande un niveau de TDS compris entre 75 et 250 ppm, bien qu'il soit important de noter que la composition des solides dissous totaux a un impact significatif sur le goût de votre café.
Grâce à sa combinaison de calcium (Ca) et de magnésium (Mg), le RObust COFFEE crée une eau optimisée pour rehausser les arômes uniques du café.
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Dois-je utiliser un réservoir avec vos systèmes de purification de l'eau dans mon café ?
Bien qu'il ne soit pas strictement nécessaire d'utiliser un réservoir lorsque vous utilisez notre système commercial de filtration de l'eau dans votre café, nous vous le recommandons : L'utilisation d'un réservoir permet d'obtenir des niveaux moyens de TDS dans l'eau, ce qui permet d'obtenir une saveur de café constante.
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