Voor gezonde volwassenen is water drinken op elke prettige temperatuur goed. Over het algemeen is de beste temperatuur om water te drinken echter ongeveer 37–39 °C: dit staat bekend als lauw water. Om er zeker van te zijn dat zelfs water op de ideale temperatuur veilig is om te drinken, gebruik je het beste RO-filters die meer dan 99% van de verontreinigingen verwijderen, of waterontharders die calcium en magnesium verwijderen. Ecosoft heeft een breed assortiment apparaten en systemen die aansluiten bij jouw situatie en eisen voor de samenstelling van je water.
Waarom de watertemperatuur ertoe doet
Om te begrijpen waarom de watertemperatuur belangrijk is, beginnen we bij de belangrijkste functies van water in het menselijk lichaam:
- Temperatuurregulatie. Drink je koud water, dan koel je af. Drink je warm water, dan warm je juist op. Zweten zorgt er vervolgens voor dat je lichaam afkoelt.
- Vervoer van voedingsstoffen. Om voedingsstoffen en zuurstof naar cellen te vervoeren, moet bloed dun genoeg zijn; het wordt verdund met water dat van buitenaf wordt aangevoerd.
- Spijsvertering. Water vormt speeksel, dat nodig is om voedsel in de eerste fase van de spijsvertering af te breken. Ook helpt water voedsel soepel door de darmen te bewegen.
- Afvoer van afvalstoffen. Nieren en darmen hebben water nodig om gifstoffen af te voeren.
Via een fysiologisch bepaald proces wordt de temperatuur van ingeslikt water vrij snel aangepast aan je lichaamstemperatuur. Hoelang dat duurt, hangt af van de hoeveelheid en een aantal andere factoren. Zodra je water inslikt, sturen thermoreceptoren in mond en maag-darmkanaal echter direct zenuwsignalen naar de hypothalamus om de homeostase te reguleren.
Als gevolg daarvan zorgen gecoördineerde autonome reacties ervoor dat we ons anders voelen, en verandert het functioneren van onze organen afhankelijk van hoe warm of koud het ingeslikte water is. Daarom speelt de watertemperatuur een rol bij bijna al deze functies.
Voordelen van koud, warm en kamertemperatuur water
De keuze tussen koud, warm en lauw water hangt vaak af van persoonlijke voorkeur. Toch zijn er ook enkele wetenschappelijk onderbouwde voordelen, zoals:
- Koud water helpt je interne temperatuur in balans te houden en zorgt voor een verfrissend gevoel, vooral tijdens intensieve inspanning, werken in de hitte of oververhitting bij warm weer.
- Koud water vernauwt bloedvaten en kan helpen bij het verminderen van keelpijn.
- Warm water ontspant de weefsels van het spijsverteringskanaal en bevordert de spijsvertering.
- Warm water kan de darmbeweging licht stimuleren.
Het belangrijkste gezondheidsvoordeel van water is echter de hydratatie zelf, en die hangt maar weinig af van de temperatuur. Zodra je water inslikt, beweegt het snel via de maag naar de dunne darm, waar het wordt opgenomen. Warm en koud water hydrateren dus even snel.
Welke temperatuur wordt als ideaal beschouwd?
Het doel bepaalt alles. Voor de spijsvertering is warm water veel beter, omdat het de maag niet schokt en de bloedvaten niet vernauwt. IJskoud water spant de maagspieren doorgaans aan, waardoor de spierbewegingen die voedsel door het spijsverteringskanaal duwen vertragen. De ideale temperatuur hiervoor ligt tussen 30 °C en 37 °C, waarbij spijsverteringsenzymen optimaal werken.
Factoren die persoonlijke voorkeuren beïnvloeden
Sociale normen beïnvloeden persoonlijke voorkeuren. Doordat de meeste cafés en restaurants ijswater serveren, raken consumenten gewend aan gekoeld water. Toch spelen gedeelde verwachtingen een minder grote rol dan individuele redenen, zoals:
- Moeite met slikken. Warm of lauw water is soms makkelijker in te slikken, wat vooral belangrijk is voor mensen met een gevoelige keel.
- Spijsverteringsklachten. Warm water verbetert de spijsvertering, omdat het spanning wegneemt en de doorgang van voedsel door het spijsverteringskanaal stimuleert.
- Behoefte aan verkoeling. Veel mensen vinden koud water verfrissender. Bij warm weer of intensieve lichamelijke inspanning koelt een slok koud water het lichaam af.
- Dorstlessing. Lauw water lest je dorst sneller dan koud water, omdat je er in één keer grotere, gestage hoeveelheden van kunt drinken zonder de schok die heel koud water je lichaam kan geven.
- Gebrek aan alertheid. Koud water geeft je brein snel een oppepper en verbetert je concentratie, doordat de schok van de kou de aanmaak van bepaalde stoffen in gang zet. Zodra ijskoud water de achterkant van de keel raakt, koelt het direct de lokale bloedvaten af en stimuleert het de nervus vagus, die het brein een signaal geeft om adrenaline en endorfines vrij te maken. Dat verdrijft tijdelijk vermoeidheid.
Ook culturele tradities kunnen doorslaggevend zijn. Zo geeft de traditionele Chinese geneeskunde de voorkeur aan warm water om de gezondheid en innerlijke balans te behouden. Mensen die deze traditie volgen, zullen dan ook nauwelijks koud water drinken.
Conclusie
In de meeste gevallen is dit gedrag eerder een aangeleerde gewoonte dan een biologische noodzaak, en kun je het dus ook weer afleren. Wat wel cruciaal is voor je gezondheid, is dat je lichaam goed gehydrateerd blijft; de temperatuur speelt onder normale omstandigheden een veel kleinere rol. Wetenschappelijk onderzoek toont wel aan dat warm of lauw water meer voordelen biedt. Maar wat sowieso belangrijk is, is de zuiverheid van het water: het moet veilig zijn om te drinken.
Moderne waterbehandelingsoplossingen bieden de hoogste vorm van zuivering. Ze verwijderen hardheid, zouten, zware metalen, chemicaliën, organische stoffen , bacteriën en virussen. Zo verbeter je de smaak van je water en verrijk je het met de mineralen die passen bij jouw gezondheidsprofiel. Ecosoft ontwikkelt en integreert waterfilters voor thuis en systemen voor zakelijk gebruik, waaronder krachtige zuiveringsstations voor de horecasector.
