Excellence in every bite and drop
Er zijn heel wat redenen waarom waterbehandeling essentieel is in restaurants – van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften tot het beschermen van apparatuur en het optimaliseren van smaak. Zo kunnen wij je helpen:
Zorgen voor zuiver water en verfijnde smaak in de gerechten en dranken die je serveert.
Gebruik onze ionenwisselaar-ontkalkers om kalkaanslag op je keukenapparatuur te voorkomen.
Verwijderen betrouwbaar deeltjes, chloor en geurtjes uit het water in je restaurant.
Elimineert bacteriën en virussen zodat je keuken voldoet aan de hygiëne- en veiligheidsnormen.
Waarom horeca-uitbaters voor Ecosoft kiezen
Restaurants wereldwijd vertrouwen op de waterfiltersystemen van Ecosoft. Waarom? Omdat we jouw uitdagingen begrijpen – en oplossingen bieden die restaurantwerk eenvoudiger (en smaakvoller) maken.
Onze service & ondersteuning voor horeca-uitbaters
We staan voor je klaar. Ook ter plaatse. Heb je hulp nodig met je Ecosoft-product, heb je vragen of een specifieke wateruitdaging in je restaurant? Laat het ons weten – we helpen je graag.
On-site service
Terugbeldienst
E-mailadvies
Ben je geïnteresseerd in onze oplossingen voor jouw restaurant? Laten we praten!
-
Welk waterbehandelingssysteem is het beste voor mijn keukenapparatuur?
Hoewel al onze waterbehandelingssystemen het water betrouwbaar zuiveren voor gebruik in je keukenapparatuur, hangt de perfecte keuze af van verschillende factoren:
- Hoeveel apparaten gaan het gefilterde water gebruiken?
- Wat is het dagelijks verbruik van het gefilterde water?
- Hoe groot of klein is de ruimte die beschikbaar is voor een waterfiltersysteem in je restaurant?
- Welke kwaliteit heeft het inkomende water in je restaurant?
Als je niet zeker weet wat de beste waterfiltratie-oplossing voor jouw restaurant is, helpen we je graag.
-
Verbetert waterbehandeling de smaak van eten en drinken?
Ja, dat doet het.
Kraanwater bevat meestal onzuiverheden of kan gechloreerd zijn, afhankelijk van waar je woont — en dit verstoort de smaak van de gerechten en dranken die je in je restaurant bereidt.
Om de smaak van het eten en drinken naar een hoger niveau te tillen in je restaurant, raden we puur water aan dat gefilterd is om alle onzuiverheden te verwijderen.
Een uitstekend begin hiervoor zijn onze omgekeerde osmosefilters zoals de RObust 1500 of de RObust 4000, die milieuvriendelijk zijn en uitstekende zuiveringsresultaten leveren die de smaak van je gerechten en dranken verbeteren.
-
Moet ik een tank gebruiken met jullie waterzuiveringssystemen in mijn restaurant?
Hoewel het niet strikt noodzakelijk is om een tank te gebruiken met ons commerciële waterfiltersysteem in je restaurant, raden we het wel aan voor bepaalde toepassingen: bijvoorbeeld, een tank gebruiken voor het water dat je koffiemachine gebruikt helpt om de TDS-niveaus te stabiliseren, wat zorgt voor een constante koffiesmaak.
We raden aan om een tank te installeren in alle gevallen waarin onze omgekeerde osmosefilters zijn aangesloten op extra apparaten.
-
Zijn jullie producten voor waterbehandeling in restaurants slim?
Hoewel veel van onze producten klaar zijn voor IoT, zijn onze huidige oplossingen voor de voedings- en drankenindustrie niet slim.
-
Kan ik met Ecosoft de TDS-waarden bereiken die nodig zijn voor specialty coffee?
Ja, u kunt de TDS-waarden die worden aanbevolen door de SCA bereiken met de waterbehandelingssystemen van Ecosoft.
De SCA beveelt een TDS-waarde van 75–250 ppm aan, al is het belangrijk op te merken dat de samenstelling van de totale opgeloste stoffen (TDS) een aanzienlijke invloed heeft op de smaak van uw koffie.
Dankzij de combinatie van calcium (Ca) en magnesium (Mg) produceert de RObust COFFEE water dat geoptimaliseerd is om de unieke aroma’s van koffie te versterken.
-
-
Leveren jullie filtersystemen water dat voldoet aan de SCA-normen voor koffiezetten?
Ja, met onze producten kunt u SCA-conform water bereiken.
Ons direct flow omgekeerde-osmosefilter RObust COFFEE is speciaal ontworpen voor koffiezetten en levert SCA-conform water via vier stappen:
Stap 1: Voorfiltratie
Mechanische onzuiverheden, chloor, gechloreerde verbindingen en natuurlijke organische stoffen worden uit het binnenkomende water verwijderd.
Stap 2: Membraanfiltratie (RO-stap)
Het water wordt door een halfdoorlatend membraan geperst om 99,8% van de opgeloste onzuiverheden, waaronder virussen en bacteriën, te verwijderen.
Stap 3: Speciale koffievulling
Het water wordt verrijkt met calcium (Ca) en magnesium (Mg) om de aroma’s van de koffie die uw barista’s bereiden te versterken.
Stap 4: Post-koolstoffiltratie
In deze laatste stap wordt het water nogmaals gezuiverd om eventuele resterende geurtjes te verwijderen die de smaak of het aroma van de koffie kunnen beïnvloeden.
Maar zelfs als u om wat voor reden dan ook niet kiest voor de RObust COFFEE, kunt u een van onze omgekeerde-osmosefilters combineren met sedimentfilters, waterontharders en mineralisatiecartridges om de waterkwaliteit te bereiken die door de SCA wordt aanbevolen.
Weet u niet zeker hoe u dat aanpakt? Wij helpen u graag bij het plannen van het ideale watersysteem voor het koffiepunt in uw restaurant.
-
Hebben jullie omgekeerde-osmosefilters die speciaal voor restaurants zijn ontworpen?
Ja, die hebben we.
De RObust 4000 is speciaal ontwikkeld met restaurants in gedachten: het ultracompacte direct-flow omgekeerde-osmosefilter zuivert het water zodat het geen schade aanricht aan je vaatwasser of andere restaurantapparatuur.
De RObust 4000 is ontworpen voor continue werking tot wel 20 uur per dag, heeft een uitstekend terugwinningspercentage van 60–65% en levert tot 3 liter gezuiverd water per minuut.
Daarnaast gebruiken veel van onze restaurantklanten met succes ook andere RO-producten voor waterfiltratie in hun restaurant:
- RObust Mini: direct-flow RO-filter met voldoende capaciteit voor kleine locaties zoals cafés – tegen een zeer scherpe prijs
- RObust 1500: direct-flow RO-filter met een hoge doorstroming, ideaal voor cafés, hotels, kantoren, scholen, laboratoria, tandartspraktijken, woningen, en meer.
- RObust 3000 MAX: direct-flow RO-filter met hoge capaciteit, ontworpen om gezuiverd water te leveren aan diverse keukenapparaten zoals ijsmakers, stoomovens, ovens, vaatwassers, waterdispensers, enzovoort.
