Excelencia en cada bocado y gota

Si bien todos nuestros productos purifican el agua para su uso en equipos de cocina, la elección perfecta depende de varios factores:

• ¿Cuántos electrodomésticos usarán el agua purificada?
• ¿Cuál es el consumo diario?
• ¿Qué tan grande o pequeño es el espacio disponible?
• ¿Qué calidad tiene el agua de entrada en tu restaurante?

Si no lo tienes claro, estaremos encantados de ayudarte.

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Sí, lo mejorará.

El agua del grifo suele contener impurezas o puede estar clorada, dependiendo de dónde vivas, lo cual interfiere con el sabor de los platos y bebidas que preparas.

Para mejorar el sabor de los alimentos y bebidas que sirves, recomendamos agua pura que haya sido filtrada para eliminar impurezas.

Un buen punto de partida serían nuestros filtros de ósmosis inversa como el RObust 1500 o el RObust 4000, que son ecológicos y proporcionan excelentes resultados de purificación para mejorar el sabor de tus platos y bebidas.

Aunque no es estrictamente necesario usar un tanque con nuestro sistema de filtración de agua comercial en tu restaurante, lo recomendamos para ciertos casos: por ejemplo, usar un tanque para el agua utilizada por tu máquina de café ayuda a promediar los niveles de TDS en el agua, lo que resulta en un sabor de café consistente.

Recomendamos instalar un tanque en todos los casos donde nuestros filtros de ósmosis inversa estén conectados a dispositivos adicionales.

Mientras que muchos de nuestros productos son compatibles con IoT, nuestras soluciones actuales para la industria de alimentos y bebidas no son inteligentes.

Sí, puedes lograr los niveles de TDS recomendados por la SCA con los sistemas de tratamiento de agua Ecosoft.

La SCA recomienda un nivel de TDS de 75–250 ppm, aunque es importante tener en cuenta que la composición de los sólidos disueltos totales tiene un impacto significativo en el sabor de tu café.

Con su combinación de calcio (Ca) y magnesio (Mg), el RObust COFFEE crea agua optimizadamente diseñada para realzar los aromas únicos del café.

Sí, puedes conseguir agua conforme a SCA con nuestros productos.

Nuestro filtro de ósmosis inversa de flujo directo RObust COFFEE fue diseñado específicamente para la preparación de café y ofrece agua conforme a SCA a través de cuatro etapas:

Paso 1: Prefiltración

Las impurezas mecánicas, el cloro, los compuestos clorados y las sustancias orgánicas naturales se eliminan de tu agua de entrada.

Paso 2: Filtración de membrana (paso RO)

El agua se empuja a través de una membrana semipermeable de ósmosis inversa para eliminar el 99.8% de las impurezas disueltas, incluyendo virus y bacterias.

Paso 3: Cartucho especial para café

Ahora el agua se enriquece con calcio (Ca) y magnesio (Mg) para realzar los aromas del café preparado por tus baristas.

Paso 4: Filtración post-carbón

En este paso final, el agua se purifica por última vez para eliminar cualquier olor residual que pueda afectar el sabor y aroma de tu café.

Pero incluso si decides no optar por el RObust COFFEE por cualquier razón, puedes combinar uno de nuestros filtros de ósmosis inversa en tu restaurante con filtros de sedimentos, ablandadores de agua y cartuchos de mineralización según sea necesario para lograr la calidad de agua recomendada por la SCA.

Si no estás seguro de cómo hacerlo, nos encantaría ayudarte a planificar el sistema de filtración de agua ideal para la estación de café de tu restaurante.

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Sí, los tenemos.

El RObust 4000 fue diseñado específicamente pensando en los restaurantes: el filtro de ósmosis inversa de flujo directo y ultra compacto purifica el agua para asegurarse de que no dañe tu lavavajillas u otros equipos de restaurante.

El RObust 4000 está diseñado para un funcionamiento continuo de hasta 20 horas por día, tiene una excelente tasa de recuperación de hasta 60–65% y proporciona hasta 3 l de agua purificada por minuto.

Aparte de eso, muchos de nuestros clientes de restaurantes utilizan felizmente otros productos RO para la filtración de agua en su restaurante:

• RObust Mini: filtro de RO de flujo directo con suficiente rendimiento para lugares pequeños como cafeterías a un precio muy razonable
• RObust 1500: filtro de RO de flujo directo con alta tasa de flujo, perfecto para cafeterías, hoteles, oficinas, escuelas, laboratorios, consultorios dentales, hogares privados y más.
• RObust 3000 MAX: filtro de RO de flujo directo con alta tasa de flujo, diseñado para suministrar agua purificada a varios equipos de cocina como máquinas de hielo, vaporeras, hornos, lavavajillas, dispensadores de agua y más.