Eccellenza in ogni boccone e goccia

Sebbene tutti i nostri sistemi di trattamento dell'acqua purifichino in modo affidabile l'acqua per l’uso negli apparecchi da cucina, la scelta perfetta dipende da diversi fattori:

• Quanti dispositivi utilizzeranno l'acqua purificata?
• Qual è il consumo giornaliero?
• Quanto è grande o piccolo lo spazio disponibile?
• Che qualità ha l’acqua in entrata nel tuo ristorante?

Se non sei sicuro della soluzione migliore, saremo felici di aiutarti.

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Sì, lo migliorerà.

L'acqua del rubinetto di solito contiene impurità o può essere clorata a seconda della zona in cui vivi — tutto ciò interferisce con il gusto dei piatti e delle bevande preparati nel ristorante.

Per ottenere un gusto superiore negli alimenti e nelle bevande serviti, consigliamo acqua pura filtrata per rimuovere ogni impurità.

Un ottimo punto di partenza sono i nostri filtri a osmosi inversa come RObust 1500 o RObust 4000, che sono ecologici e offrono eccellenti risultati di purificazione, migliorando il gusto dei tuoi piatti e bevande.

Sebbene non sia strettamente necessario utilizzare un serbatoio con il nostro sistema di filtrazione dell’acqua commerciale nel tuo ristorante, lo raccomandiamo in alcuni casi d'uso: ad esempio, usare un serbatoio per l'acqua utilizzata dalla tua macchina da caffè aiuta a mantenere costanti i livelli di TDS, con il risultato di un sapore di caffè uniforme.

Raccomandiamo di installare un serbatoio in tutti i casi in cui i nostri filtri a osmosi inversa sono collegati ad apparecchiature aggiuntive.

Mentre molti dei nostri prodotti sono pronti per l'IoT, le nostre soluzioni attuali per l'industria alimentare e delle bevande non sono smart.

Sì, puoi ottenere i livelli TDS raccomandati dalla SCA con i sistemi di trattamento dell’acqua Ecosoft.

La SCA raccomanda un livello TDS di 75–250 ppm, sebbene sia importante notare che la composizione dei solidi disciolti totali ha un impatto significativo sul gusto del tuo caffè.

Con la sua combinazione di calcio (Ca) e magnesio (Mg), il RObust COFFEE crea acqua ottimizzata per esaltare gli aromi unici del caffè.

Sì, si può ottenere acqua conforme agli standard SCA con i nostri prodotti.

Il nostro filtro a osmosi inversa a flusso diretto RObust COFFEE è stato progettato specificamente per la preparazione del caffè e fornisce acqua conforme agli standard SCA attraverso quattro fasi:

Fase 1: Pre-filtrazione

Impurità meccaniche, cloro, composti clorurati e sostanze organiche naturali vengono rimosse dall'acqua in ingresso.

Fase 2: Filtrazione a membrana (fase RO)

L'acqua viene spinta attraverso una membrana a osmosi inversa semipermeabile per rimuovere il 99,8% delle impurità disciolte, inclusi virus e batteri.

Fase 3: Cartuccia speciale per caffè

Ora l'acqua è arricchita con calcio (Ca) e magnesio (Mg) per migliorare gli aromi del caffè preparato dai tuoi baristi.

Fase 4: Filtrazione post-carbone

In questa fase finale, l'acqua viene purificata un'ultima volta per rimuovere eventuali odori residui che potrebbero compromettere il gusto e l'aroma del tuo caffè.

Ma anche se decidi contro il RObust COFFEE per qualsiasi motivo, puoi combinare uno dei nostri filtri a osmosi inversa nel tuo ristorante con filtri a sedimenti, addolcitori e cartucce di mineralizzazione secondo necessità per ottenere la qualità dell'acqua raccomandata dalla SCA.

Se non sei sicuro di come fare ciò, saremmo lieti di aiutarti a pianificare il sistema di filtrazione dell'acqua ideale per la stazione del caffè nel tuo ristorante.

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Sì, li abbiamo.

Il RObust 4000 è stato progettato specificamente per i ristoranti: il filtro a osmosi inversa a flusso diretto ultra-compatto purifica l'acqua per garantire che non danneggi la tua lavastoviglie o altre attrezzature del ristorante.

Il RObust 4000 è progettato per un funzionamento continuo fino a 20 ore al giorno, ha un ottimo tasso di recupero del 60–65% e fornisce fino a 3 litri di acqua purificata al minuto.

Oltre a ciò, molti dei nostri clienti ristorante utilizzano felicemente altri prodotti RO per la filtrazione dell’acqua nel loro ristorante:

• RObust Mini: filtro RO a flusso diretto con prestazioni sufficienti per piccoli locali come caffetterie a un prezzo molto ragionevole
• RObust 1500: filtro RO a flusso diretto con un alto tasso di flusso, perfetto per caffetterie, hotel, uffici, scuole, laboratori, studi dentistici, case private, e altro
• RObust 3000 MAX: filtro RO a flusso diretto con un alto tasso di flusso, progettato per fornire acqua purificata a diverse attrezzature da cucina come fabbricatori di ghiaccio, vaporizzatori, forni, lavastoviglie, dispenser d’acqua, e altro