Spezialitätenkaffee braucht spezielles Wasser
Entferne zuverlässig Chlor und Verunreinigungen aus dem Wasser und genieße großartige Rückgewinnungsraten.
Füge Deinem Wasser genau die richtigen Mineralien hinzu und erreiche schließlich den perfekten Brühvorgang.
Das 4-in-1 Direktfluss-Umkehrosmosefiltersystem, das Dein Kaffeeerlebnis steigern wird.
Warum Cafébetreiber Ecosoft vertrauen
Kaffeehäuser auf der ganzen Welt vertrauen auf Ecosofts Wasserfilter. Das liegt daran, dass wir verstehen, was wirklich großartigen Kaffee ausmacht – und haben ausgeklügelte Wasseraufbereitungssysteme entwickelt, die dafür sorgen, dass Du ihn gemäß den SCA-Standards für Wasserqualität brühen kannst.
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Unsere Dienstleistungen & Unterstützung für Cafébetreiber
Wir sind für Dich da. Persönlich. Wenn Du Hilfe mit Deinem Ecosoft-Produkt benötigst, Fragen hast oder Dein Café einer einzigartigen Herausforderung bei der Wasseraufbereitung gegenübersteht, lass es uns einfach wissen.
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Du bist an unseren Lösungen für Dein Café interessiert? Lass uns reden!
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Mit welchen Kaffeemaschinen kann ich Eure Wasseraufbereitungssysteme verwenden?
Du kannst unsere Wasseraufbereitungssysteme mit jeder Kaffeemaschine verwenden, da alle unsere Anschlüsse standardisiert sind.
Viele unserer Café-Kunden verwenden unsere Wasserfilter für gewerbliche Kaffeemaschinen von Marken wie:
- La Marzocco
- Sanremo
- Ascaso
- Astoria
- Faema
- Rancilio
- La Cimbali
- Rocket Espresso
- WMF
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Erreichen Eure Filterprodukte SCA-konformes Wasser für die Kaffeezubereitung?
Ja, Du kannst mit unseren Produkten SCA-konformes Wasser erreichen.
Unser Direktfluss-Umkehrosmosefilter RObust COFFEE wurde speziell für die Kaffeezubereitung entwickelt und liefert SCA-konformes Wasser durch vier Schritte:
Schritt 1: Vorfiltration
Mechanische Verunreinigungen, Chlor, chlorierte Verbindungen und natürliche organische Stoffe werden aus Deinem Zulaufwasser entfernt.
Schritt 2: Membranfiltration (RO-Schritt)
Das Wasser wird durch eine halbdurchlässige Umkehrosmosemembran gedrückt, um 99,8 % der gelösten Verunreinigungen, einschließlich Viren und Bakterien, zu entfernen.
Schritt 3: Spezielle Kaffeekartusche
Nun wird das Wasser mit Kalzium (Ca) und Magnesium (Mg) angereichert, um die Aromen des von Deinen Baristas gebrühten Kaffees zu verbessern.
Schritt 4: Nachkohlefiltration
In diesem letzten Schritt wird das Wasser ein letztes Mal gereinigt, um alle verbleibenden Gerüche zu entfernen, die den Geschmack und das Aroma Deines Kaffees beeinträchtigen könnten.
Aber selbst wenn du dich aus irgendeinem Grund gegen den RObust COFFEE entscheidest, kannst Du einen unserer Umkehrosmosefilter in Deinem Café mit Sedimentfiltern, Wasserenthärtern und Mineralisierungskartuschen kombinieren, um die von der SCA empfohlene Wasserqualität zu erreichen.
Wenn Du dir sich unsicher bist, wie Du das machen sollst, planen wir gerne das ideale Wasserfiltersystem für Dein Café mit Dir.
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Kann ich Ecosoft-Wasseraufbereitungssysteme zusammen mit meiner bestehenden Infrastruktur verwenden?
Ja, das ist möglich.
Die universelle Konstruktion unserer Wasseraufbereitungssysteme ermöglicht eine sehr einfache Installation sowie die Kombination mit anderen Marken.
Viele Cafébetreiber, die unser 4-in-1-System RObust COFFEE nicht verwenden, kombinieren beispielsweise einen unserer Umkehrosmosefilter wie den RObust Mini oder den RObust 1500 mit dem BWT Bestmin oder einer anderen Mineralisierungskartusche.
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Welchen TDS-Wert benötige ich für den perfekten Brühvorgang und kann ich ihn mit Ecosoft erreichen?
Ja, Du kannst die von der SCA empfohlenen TDS-Werte mit Ecosoft-Wasseraufbereitungssystemen erreichen.
Die SCA empfiehlt einen TDS-Wert von 75–250 ppm, obwohl es wichtig ist zu beachten, dass die Zusammensetzung der gelösten Feststoffe einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack Deines Kaffees hat.
Mit seiner Kombination aus Kalzium (Ca) und Magnesium (Mg) erzeugt der RObust COFFEE Wasser, das darauf optimiert ist, die einzigartigen Aromen von Kaffee zu verbessern.
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Muss ich einen Tank mit Euren Wasserreinigungssystemen in meinem Café verwenden?
Während es nicht unbedingt erforderlich ist, einen Tank zu verwenden, wenn Du unser gewerbliches Wasserfiltersystem in Deinem Café nutzt, empfehlen wir es: Die Verwendung eines Tanks hilft, die TDS-Werte im Wasser auszugleichen, was zu einem gleichbleibenden Kaffeegeschmack führt.
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Welche TDS-Werte kann ich in meinem Café mit Euren Wasserreinigungssystemen erreichen?
Die genauen TDS-Werte unterscheiden sich von Produkt zu Produkt:
- Der RObust COFFEE erreicht TDS-Werte von 60–120 ppm
- Der RObust Mini, RObust 1500 und ähnliche Produkte erreichen TDS-Werte von 10–30 ppm
Einige unserer Produkte, wie der RObust COFFEE, ermöglichen die Anpassung der TDS-Werte mit Hilfe von Durchflussbegrenzern. Diese Begrenzungen sind im Set enthalten, das Du für Dein Café kaufst, und Du findest die Anleitung zur Anpassung der TDS-Werte hier.